Hobi makan mie ayam dengan cita rasa khas jajanan yang kita konsumsi di pedagang mie ayam yang menggunakan roda. Bahan kaldu dari kulit ayam dipisahakan dan di goreng dalam minyak panas, lalu dimasak dengan Serai, Lengkuas, Daun salam dan Daun Jeruk. Masukan juga batang bawang daun . Masukan Bumbu berikut Bahan Bumbu Halus Mie Ayam : 1. Bawang Merah 2. Bawang putih 3. Jahe 4. Kunyit 5. Kemiri 6. Merica 7. Ketumbar Masak hingga matang, angkat bumbu dan bahan rempah dalam penggorengan lalu pisahkan minyak ayam dengan menggunakan saringan. Membuat Kecap Asin Mie Ayam Rebus air secukupnya dalam katel, masukan bumbu goreng yang sudah keringkan tadi, taburi kecap manis secukupknya, garam secukupnya, lada penyedap lalu aduk hingga rata Membuat Bumbu Kaldu Ayam Siapkan potongan ayam kecil-kecil rebus dalam air secukupnya, berikan juga bumbu goreng hasil dari pembuatan minyak goreng dan bahan rempah yang digoreng sebelumnya, tambahlan irisan bawang daun, gula merah kecap manis, garam dan peny